STEP1、腐竹泡开。

STEP2、切寸段。

STEP3、肉片加少许酱油，十三香，姜丝，葱。

STEP4、白果准备10粒以内。

STEP5、青椒切块，红椒切斜刀。

STEP6、起油锅，放蒜末煸炒出香味。

STEP7、放肉片滑炒。

STEP8、放腐竹。

STEP9、放酱油。

STEP10、放一勺蚝油。

STEP11、下白果。

STEP12、加适量高汤炖煮，让腐竹充分吸收汤汁。

STEP13、撒青椒，红椒，翻炒断生即可。

STEP14、盛盘。