热菜家常菜
妈妈版乱炖
配料表：
- 土豆 （2个）
- 西红柿 （3个）
- 茄子 （4条）
- 小米椒 （1个）
- 蒜 （4瓣）
- 姜 （1片）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、食材洗净。
STEP2、切成丝。
STEP3、姜蒜。
STEP4、热锅放油，放入蒜和姜爆出香味，放入切好的食材炒一下，放半碗开水，盖上盖子。大概15分钟，然后放盐。就可以出锅了。
STEP5、配上米饭开吃吧
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