STEP1、烧水煮面，视面的种类和熟成的时间自行掌控

STEP2、变烧水煮面，边备料：葱姜切丝，青椒切丝，西红柿切小滚刀块，虾仁或青虾开背或切断

STEP3、热锅放油，油热后葱姜爆香，炒出香味后先加入西红柿，翻炒出汤，出汤后加入青椒和虾，加入两滴老抽，翻炒

STEP4、然后加入8分熟的面，洒入以茶匙老抽，翻锅，将面和食材充分结合。熟了，出锅！