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热菜家常菜

香辣爆炒小河虾

2022-03-19 10:41:07

1.不吃辣椒可以不放。2.家常做法调味可以根据自己喜好调整。

配料表:

  • 河虾 (350克)
  • 盐 (适量)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (小块)
  • 生抽 (适量)
  • 葱 (3根)
  • 食用油 (适量)
  • 花椒 (数粒)
  • 辣椒 (本地辣椒及小米椒2粒)

详细做法:

STEP1、新鲜的小河虾清洗干净,沥干水份备用。

香辣爆炒小河虾

STEP2、把备菜洗净

香辣爆炒小河虾

STEP3、姜切末,蒜拍碎切末,葱白,辣椒切段,葱绿切小段备用

香辣爆炒小河虾

STEP4、锅内烧热放油大火爆香花椒。

香辣爆炒小河虾

STEP5、放入姜,葱白,辣椒,大蒜爆香。

香辣爆炒小河虾

STEP6、倒入沥干水的小河虾大火翻炒至变色。

香辣爆炒小河虾

STEP7、倒入生抽,盐调味,撒入葱绿翻炒均匀即可锅。

香辣爆炒小河虾

STEP8、美味小河虾开吃

香辣爆炒小河虾


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