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鸡米花烤箱非油炸小零食

黄色的面包糠可能视觉效果更好些,吃是一样的吃烤完有些粘在锡纸上,不过也不大影响。也许可以在锡纸上刷层油会好些,不过追求无油轻脂的可以绕过哈哈哈

配料表:

  • 鸡里脊 (丰俭由人)
  • 面包糠 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 生粉 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 孜然,椒盐,芝麻,小茴香 (看个人口味,喜欢就放,我加了,感觉味道更丰富)

详细做法:

STEP1、买的泰森的里脊肉

鸡米花烤箱非油炸小零食

STEP2、切块

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STEP3、加入盐,黑胡椒,料酒,芝麻,孜然碎,加入半勺油,拌匀,最后加生粉,拌匀

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STEP4、鸡蛋一个打散里面加一些盐,让蛋液尝起来是正常的咸度的那种,鸡肉全部倒入蛋液中,拌匀,腌制1小时以上,有了鸡蛋和生粉,鸡肉会变得更嫩

鸡米花烤箱非油炸小零食

STEP5烤箱180预热

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STEP6、鸡肉丁放入面包糠里面滚一下,一粒一粒不要粘连放在烤盘上

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STEP7、准备烤啦

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STEP8、烤15分钟(这张图里面这么粗的腿是怎么回事……)

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STEP9、等等等等出炉啦,带上番茄酱看电影去咯

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