STEP1、首先是准备食材，2个人的食量

STEP2、泡发3/4朵银耳（个人比较喜欢新鲜银耳，容易出胶；有朋友会比较喜欢丑耳，但是暂时没有过，所以还是坚持自己喜欢）

STEP3、泡发后的银耳需要去除根部

STEP4、撕碎银耳

STEP5、除冰糖外，红枣，枸杞洗净放入炖盅，加入1碗半水，加盖

STEP6、选择甜品，调整时间为两个小时

STEP7、成品