热菜家常菜
小美版—辣炒小蛤蜊
配料表：
- 蛤蜊 （500克）
- 葱 （半根）
- 姜 （5片）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 青椒 （若干）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菜 （若干）
- 小米椒 （若干）
- 油 （20克）
详细做法：
STEP1、为显公平，一式两份
STEP2、一小碟香菜
STEP3、加入20克油，葱姜蒜小米椒
STEP4、3分钟，120度，度2
STEP5、加入其他所有。小蛤蜊不需焯水，提前盐水吐好沙子
STEP6、四分钟，V速，翻转小勺
STEP7、七分钟出锅。鲜美无比啊……
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