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热菜家常菜

爆炒花蛤蛏子

配料表:

  • 蛏子 (500克)
  • 花蛤 (500克)
  • 彩椒 (半个)

详细做法:

STEP1、1.葱姜蒜切好备用2.花蛤蛏子在开水里焯到开口即可,捞出备用。先烧开水再放蛤蜊。3.彩椒切条因为娃要吃所以没放辣,能吃辣的可以放干辣椒。

爆炒花蛤蛏子

STEP2、在锅中倒入油,再加入葱姜蒜和豆瓣酱爆香,我用的郫县豆瓣。

爆炒花蛤蛏子

STEP3、再加入蛤蜊,倒入适量的、生抽、糖调,豆瓣酱、生抽,所以一定要适量,大火充分煸炒,最后放入彩椒翻炒后出锅。

爆炒花蛤蛏子

STEP4、盛一碗米饭,可以开吃了。爷俩给了高度好评

爆炒花蛤蛏子


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