STEP1、洗净，切两半，去子，带皮切块。

STEP2、土豆和南瓜都切成这么大的块备用。炒香葱姜蒜，加热水，倒入土豆南瓜。倒入生抽，一点老抽，一颗大料，5-6颗花椒，一片香叶，3颗冰糖，一点盐。小火慢炖15分，大火收汤汁。

STEP3、出锅，看着还不错吧。