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热菜家常菜

牛腩炖萝卜

配料表:

  • 牛肉 (1500克)
  • 萝卜 (1根)
  • 八角 (4个)
  • 酱油 (1勺)
  • 冰糖 (25克)
  • 盐 (克)
  • 秘制豆瓣 (3勺)
  • 重庆火锅底料 (1包)
  • 姜 (20片)
  • 蒜 (10瓣)

详细做法:

STEP1、制糖

牛腩炖萝卜

STEP2、待冰糖溶化成熟即可

牛腩炖萝卜

STEP3、加入洗净过水煮后的牛腩抄色均匀。

牛腩炖萝卜

STEP4、放入姜片,蒜头,花椒

牛腩炖萝卜

STEP5、抄制后加入火锅底料

牛腩炖萝卜

STEP6、放入高压锅

牛腩炖萝卜

STEP7、.煮半小时

牛腩炖萝卜

STEP8、如图

牛腩炖萝卜

STEP9、放入辅料(萝卜等)

牛腩炖萝卜

STEP10、煮熟

牛腩炖萝卜

STEP11、起锅装盘

牛腩炖萝卜


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