STEP1、新鲜皮皮虾一斤半

STEP2、姜蒜少许

STEP3、1.热锅冷油，爆香姜蒜.下皮皮虾翻炒均匀，放料酒翻炒片刻。2.倒入半碗水，加盖煮五分钟。3.放入盐，糖，酱油，辣椒酱翻炒均匀即可出锅。