STEP1、第一步将鱼洗净，两边放盐，腌一下。

STEP2、第二步放油，放姜丝，油不用太多，不过还是个人喜欢

STEP3、然后放鱼下去开始煎，小火慢煎2分钟，翻身

STEP4、大概6分钟左右，最重要还是看鱼大小，感觉可以了，就倒掉酱油下去淋在鱼的身上，喜欢吃葱的或者香菜的也可以放一点

STEP5、最后一步完成了，海鱼是我们陆丰人最喜欢的，也是营养很高的一种食物，男女老少都合适吃