配料表：
详细做法：
STEP1、上锅热油
STEP2、加入青椒洋葱
STEP3、茄子去皮，切条，翻炒，比较吸油
STEP4、加入西红柿，注意这个西红柿不要切块，用叉子插的
STEP5、加入少量水
STEP6、熟了，加入老抽，盐，蚝油
STEP7、出锅，成品
STEP8、加入灵魂香菜
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