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热菜家常菜

上班族快手菜-黑胡椒鸡丝炒香干西芹

黑椒汁已经有咸淡味了,所以不建议再加盐,少量多次的加黑椒汁,更好的掌握味道

配料表:

  • 鸡脯肉 (1块)
  • 西芹 (1根)
  • 豆腐干 (4块)
  • 木耳 (随便吧)
  • 黑胡椒酱 (适量)
  • 酱油、盐、料酒、五香粉、淀粉 (少量)

详细做法:

STEP1、非常简单了,把西芹、豆腐干、木耳切丝、切片

上班族快手菜-黑胡椒鸡丝炒香干西芹

STEP2、鸡脯肉切丝,放入少量的盐、酱油,五香粉、淀粉、料酒进行腌制

上班族快手菜-黑胡椒鸡丝炒香干西芹

STEP3、腌个三五分钟随便看心情,抓匀了直接下锅炒也可以下锅翻炒至变色,盛出备用

上班族快手菜-黑胡椒鸡丝炒香干西芹

STEP4、再起烧,依次加入豆腐干-西芹-木耳,豆腐干也让稍微煎一,口感上更好一些,木耳,木耳,西芹(问什么!惨痛经验告诉大家,木耳!

上班族快手菜-黑胡椒鸡丝炒香干西芹

STEP5、菜炒的差不多了之后加入刚刚炒好的鸡肉,再拿出这个武器,因为我炒了一大盘子的菜,所以先后一共加了将近一炒铲的黑椒汁,所以建议大家小火、少量多次的放黑椒汁,防止味道过重

上班族快手菜-黑胡椒鸡丝炒香干西芹

STEP6、好啦,做成了,其实这个菜真的非常快手

上班族快手菜-黑胡椒鸡丝炒香干西芹


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