STEP1、准备好材料

STEP2、锅内烧油，加入鸡肉炒到半熟

STEP3、倒入洋葱、姜片、大蒜、卤料、干辣椒、花椒炒香

STEP4、加入两勺郫县豆瓣炒匀

STEP5、加水末过食材，加入芋头后再加一勺盐、一勺生抽、一点点五香粉、半勺老抽，盖上锅盖中火焖15分钟左右

STEP6、出锅前加点花椒油和糖，撒点芝麻，出锅

STEP7、开吃