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热菜家常菜

虾仁蟹黄煎饺

2022-03-19 10:41:07

唔,锅子有大小,饺子有胖瘦,大家自己自由的。。。

配料表:

  • 虾仁 (150克)
  • 肉糜 (200克)
  • 胡葱 (一根)
  • 饺子皮 (这么多馅我最后包出了30只)
  • 蟹黄 (爱放多少就多少,用雌蟹的黄更好)

详细做法:

STEP1、馅料加葱姜酒盐拌拌均匀

虾仁蟹黄煎饺

STEP2、这次只买到雄蟹,蟹膏会融在馅里看不出来,用雌蟹的话蟹黄会金灿灿一些!

虾仁蟹黄煎饺

STEP3、平底煎锅一层油,饺子排满,倒半碗水,盖子闷上大火烧沸,小火慢煎,再大火收干

STEP4、食之!

虾仁蟹黄煎饺


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