STEP1、准备食材：萝卜切丝，尽量切细一点，越细越好吃，小芹菜和蒜苗切段，蒜头拍碎待用。红萝卜丝可忽略不放，

STEP2、大火热油锅下蒜米爆香，放入萝卜丝炒到软，期间觉得干的话适量加点水继续炒，待萝卜熟软了后再加入芹菜蒜苗继续炒到芹菜蒜苗软熟就好了（芹菜蒜苗不用炒太久，否则不清香了）

STEP3、出锅前加点盐进行调味就OK了。我喜欢出锅前勾芡，口感更加好。不喜欢勾芡的可以忽略。