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热菜家常菜

葱姜炒梭子蟹

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 梭子蟹 (4只)
  • 葱姜蒜 (多一些)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 淀粉 (少许)

详细做法:

STEP1、就这样一直吹泡泡吹泡泡,吹出来一头牛也行啊,泡泡泡泡......

葱姜炒梭子蟹

STEP2、好吧,最后给你拍张照。然后就洗澡澡去了。用刷子刷干净每一个部位,特别是肚子。

葱姜炒梭子蟹

STEP3、其他几只操作方法以此类推

葱姜炒梭子蟹

STEP4、然后然后,掰开壳,建议先把最大的夹子剪下来,不然它反抗你就不是对手了,因为它的手比你的多的多。

葱姜炒梭子蟹

STEP5、剪去腮

葱姜炒梭子蟹

STEP6、一切两半,切面沾少许淀粉

葱姜炒梭子蟹

STEP7、葱姜蒜切好

葱姜炒梭子蟹

STEP8、锅多加些油,油热下螃蟹炒,翻炒至变色后,盖盖子中火焖三分钟左右,中间可翻炒两次。加葱姜蒜末,生抽,料酒,炒匀,再焖一分钟,炒匀出锅。注意:让生抽均匀在各块肉上。

葱姜炒梭子蟹


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