STEP1、热锅，放油，因为我不喜欢油溅得到处都是，所以油没热我就把蛋液倒进去了，大约15秒，放虾仁（超市剥好去虾线的虾仁，没有任何腌制步骤）

STEP2、此处开中小火，将虾仁炒到微微泛红

STEP3、倒饭，把饭块全部碾碎，一直翻炒，加入少许盐调味（不要太多，海虾仁本身自带咸鲜，河虾请根据自己口味调整）

STEP4、翻炒至无冷饭饭块，虾仁卷曲成红色，蛋液裹住米饭呈碎块和碎粒就差不多了

STEP5、逼着不爱吃海鲜的娃吃虾