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热菜家常菜

塔吉锅包烧北极贝基围虾

2022-03-19 10:41:07

北极贝可以最后起锅前随葱放入,这样口感不会太老!蒜越多越香!

配料表:

  • 基围虾 (200克)
  • 北极贝 (100克)
  • 白蘑菇 (100克)
  • 豆芽 (100克)
  • 金针菇 (100克)
  • 粉丝 (100克)
  • 小米辣 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 葱姜料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)

详细做法:

STEP1、配菜洗净

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP2、用锡纸在塔吉锅锅底铺好

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP3、锅底放适量橄榄油,晃匀

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP4、均匀铺上豆芽

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP5、均匀铺上金针菇

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP6、均匀铺上基围虾

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP7、均匀铺上北极贝

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP8、均匀铺上蒜末

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP9、铺上小米辣、耗油、料酒、生抽

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP10、均匀铺上白蘑菇

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP11、完成,用锡纸包好

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP12、开大火烧5分钟

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP13、5分钟后,虾已经变红,开锅搅拌。

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP14、边搅拌边加水,搅拌5分钟后,再适量加水,盖上锅盖继续烧

塔吉锅包烧北极贝基围虾

STEP15、再过5分钟后即可出锅,撒上葱花,吃!

塔吉锅包烧北极贝基围虾


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