STEP1、准备主材料：香干、圆椒；

STEP2、圆椒对半切开，把里面的籽，瓤剥掉弃之；

STEP3、把圆椒清洗干净，切成你喜欢的形状备用；

STEP4、把香干切小段备用；

STEP5、把香葱清洗干净，切段备用；

STEP6、锅中热油加入圆椒大火翻炒；

STEP7、圆椒炒至5成熟的时候加入香干、葱头翻炒；

STEP8、加入酱油翻炒；

STEP9、出锅前加入香葱、食用盐翻炒均匀即可盛出装盘；

STEP10、成品图