热菜家常菜
煎蛋裹豆腐
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 豆腐 （1块）
- 地瓜粉 （1把）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （2勺）
- 蒜 （6瓣）
- 盐 （1勺）
- 胡椒粉 （1勺）
- 孜然粉 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
- 地瓜粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、1、豆腐切块装盘。2、个鸡蛋打散。3、蒜末加入1勺生抽，2勺蚝油，1勺盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉，鸡精，少许糖和1勺地瓜粉搅拌均匀，再加入半碗水。
STEP2、把豆腐表层均匀裹上一层地瓜粉。
STEP3、再均匀裹上一层蛋液！
STEP4、1、锅中放入油，加热。2、把裹上蛋液的豆腐两面煎成金黄。
STEP5、1、煎至金黄的豆腐加入调好的酱料。2、撒上葱花，装盘出炉。
STEP6、美味
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