STEP1、鲜贝冲洗， 用厨房纸仔细擦干， 用快刀在两面划横刀， 不要划太深

STEP2、黄油2茶匙加3茶匙普通食用油到煎锅， 加热至油稍微变色

STEP3、把鲜贝放到煎锅里， 每个单面煎1.5分钟， 按个人口味撒上盐和胡椒

STEP4、平盘铺好各种绿色沙拉，把煎好的鲜贝放在上面

STEP5、把芝麻油， 橄榄油， 芥末， 酱油， 醋搅拌均匀， 用小勺淋在沙拉上

STEP6、最后在沙拉和鲜贝上都撒上白芝麻