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热菜家常菜

鸡蛋煎饼超级简单又好吃

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 面粉 (200克)
  • 韭菜 (适量)
  • 盐 (半勺)

详细做法:

STEP1、先准备面粉两小碗,鸡蛋4个

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STEP2、韭菜一小嘬,切碎备用

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STEP3鸡蛋打入面粉里,放入韭菜

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STEP4、加盐调料适量

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STEP5、加水搅拌均匀,开始先少加点水搅拌均匀稠点把干面粉搅拌开

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STEP6、继续加水,搅拌成这样的糊状

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STEP7、来个小视频看下,还可以加点水但不能太稀了,不然一会面会挑不起来

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STEP8、电饼铛加热放点油(也可以用平底锅)

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STEP9、用盛饭勺,一次一勺就可以了。倒入锅内,立马拿起锅边转一圈让面糊就动均匀

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STEP10、感觉差不多了,用铲子挑起来翻面

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STEP11、两面都煎好后,就可以叠起来了

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STEP12、一次一张,这样叠起来装盘。要是孩子等不及了可以做一个给孩子先吃一个

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STEP13、第三张了,电饼铛小有点慢

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STEP14、看着有没有食欲我家大儿一口气吃了这四张,还喝了一碗枸杞山药粥。小家伙吃了两张没吃够,给我留了个小的尝尝

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