配料表：
详细做法：
STEP1、蛏子焯水至壳开，捞出备用
STEP2、油微热放葱姜蒜麻椒炒香，放豆瓣酱炒至红油出，放洋葱炒香
STEP3、放入沥干水的蛏子，烹入料酒，盐，糖，翻炒几下至调料均匀裹在蛏子上
STEP4、放入香菜，关火，出锅装盘，配瓶冰啤，嗯~夏天的味道~
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