咖喱土豆炖牛腩

热菜家常菜

因为咖喱本身就有咸味，所以刚开始加盐不用太多，半勺即可，牛腩从超市买的，很好吃呦，土豆一定选小土豆，超级好吃

配料表：

详细做法：

STEP1、牛腩解冻，冲洗干净，放入高压锅里，加一小撮花椒香叶，加几片生姜，加两勺料酒，高压锅压十几分钟，因为牛腩不容易烂，高压锅压过的更容易入味，压过以后挑出牛腩沥干待用

咖喱土豆炖牛腩

STEP2、葱姜蒜热油爆香，加入洋葱碎翻炒一分钟，再加入土豆，牛腩翻炒一小会

咖喱土豆炖牛腩

STEP3、加入3勺咖喱酱焖煮一小会，再勺盐，加入(没有也可以放，加入，咖喱和是绝配)

咖喱土豆炖牛腩

STEP4、快收汁的时候，可以根据咸味，加点盐和糖调味，淡了加点盐，咸了加点糖收汁

咖喱土豆炖牛腩