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热菜家常菜

家常木耳炒肉丝

2022-03-19 10:41:07木耳木耳炒肉肉丝炒肉炒肉丝

也可以把小米辣换成郫县豆瓣或家常豆瓣酱

配料表：

泡发好的木耳（一碗）
猪肉丝（2-3两）
豌豆粉（适量）
姜丝（适量）
大葱节（适量）
食用油（适量）
小米辣（5个）
料酒（适量）
生抽（适量）
盐（适量）

详细做法：

STEP1、猪肉丝加入适量料酒盐生抽豌豆粉拌匀

家常木耳炒肉丝

STEP2、炒锅烧热加入适量食用油，三成热时加入肉丝炒散，至肉丝全部翻白

家常木耳炒肉丝

STEP3、加入生抽和小米辣一起炒两至三分钟

家常木耳炒肉丝

STEP4、加入木耳翻炒，再加入大葱节适量，继续翻炒两三分钟

家常木耳炒肉丝

STEP5、加入少许盐和生抽，装盘即成

家常木耳炒肉丝

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