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热菜家常菜

辣炒蛏子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 圣子 (1斤)
  • 老干妈豆瓣酱 (2大勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 大蒜 (半头)
  • 姜 (1块)
  • 小葱 (2根)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)

详细做法:

STEP1、姜蒜切末,能捣泥为佳,小葱切末圣子下开水中焯水至口张开后迅速捞起放食用油少许爆香姜蒜泥,下老干妈稍微翻炒下圣子翻炒,加料酒,加蒸鱼豉油翻炒两分钟后起锅装盘,撒小葱末

辣炒蛏子


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