热菜家常菜
牡蛎煎蛋
配料表：
- 牡蛎 （300克）
- 鸡蛋 （150克）
- 香菇 （50克）
- 洋葱 （40克）
- 小米椒 （15克）
- 番茄沙司 （20克）
- 葱 （4克）
- 姜 （5克）
- 盐 （3克）
- 胡椒粉 （2克）
- 绍酒 （6克）
详细做法：
STEP1、洋葱切丝，小米椒切圈，香葱切末，香菇切小条
STEP2、将鸡蛋打入碗中打散待用
STEP3、将牡蛎、葱丝、小米椒切圈、葱花、鲜香菇放入鸡蛋中
STEP4、放入盐、胡椒粉、绍酒将所有原料拌匀
STEP5、锅中放油五成热时放入和好的蛋液
STEP6、轻轻晃动，翻至两面金黄，即可装盘配番茄沙司食用即可
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