STEP1、冬瓜500g；干贝一抓（男人买的，很小）；生姜1块；香葱几根

STEP2、冬瓜切略厚片；干贝泡发一上午；生姜切片；香葱切碎

STEP3、生姜爆香

STEP4、下冬瓜片炒2分钟左右

STEP5、放入干贝

STEP6、放水，少放一点。因为冬瓜出水比较多

STEP7、盖锅烧制，中火

STEP8、直到冬瓜呈半透明状，调入食盐

STEP9、撒入香葱