热菜家常菜
简单快手的芦笋炒肉片
配料表：
- 里脊肉 （约200克）
- 芦笋 （6根）
- 蒜蓉 （适量）
- 姜 （35片）
- 油 （1小勺）
- 料酒 （适量）
- 盐 （一点点）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 生粉 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉切片，加入生抽、蚝油、料酒、生粉、一小勺油、一点点的盐拌匀放一旁腌制10分钟（我用的生抽含钠比较低，所以就加了一点盐，如果你们家的生抽比较咸的话，可以不用加盐）
STEP2、姜和蒜切好放一边备用
STEP3、芦笋洗净，根部比较老的不要切掉，可以用削皮刀削一下（这段没有苦味，其实更好吃，然后切段焯一下水备用
STEP4、然后把锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜爆香，再放入腌制过的猪肉爆炒约一两分钟，加入芦笋继续翻炒约十五秒即可
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