配料表：
详细做法：
STEP1、蛤蜊吐沙，取出蛤蜊肉，洗净
STEP2、蒜姜切末，尖椒去籽切圈儿
STEP3、将洗净后的蛤蜊肉和蒜姜末放入碗中，倒入料酒浸泡一刻钟
STEP4、热锅，倒入浸泡好的蛤蜊肉及蒜姜末，大火爆炒一分钟
STEP5、倒入老干妈豆豉，爆炒半分钟，加入尖椒圈儿，倒入生抽继续爆炒一分钟后即可
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