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热菜家常菜

白菜炖粉条

配料表:

  • 粉条 (80克)
  • 玫瑰盐 (适量)
  • 白菜 (约6、7片)
  • 菜籽油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 八角 (1颗)
  • 花椒 (10粒)
  • 黄豆酱 (我1勺)
  • 姜丝 (适量)
  • 草果 (2颗)

详细做法:

STEP1、1、白菜切条,粉丝提前泡软(我泡了8小时,节约煤气)。姜切丝,八角花椒草果,黄豆酱备好。

白菜炖粉条

STEP2、2、少许油爆香姜丝,八角花椒草果,黄豆酱。

白菜炖粉条

STEP3、3、加入白菜翻炒片刻,倒入温水煮软白菜,调入酱油、盐。

白菜炖粉条

STEP4、4、等白菜煮软入味,加入红薯粉,磨入黑胡椒粉,拌匀即可出锅。

白菜炖粉条

STEP5、5、成品图,白菜清甜,粉丝香浓。

白菜炖粉条


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