热菜家常菜
香煎豆腐
配料表：
- 老豆腐 （1块）
- 油 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 葱 （2根）
- 盐 （适量）
- 蒜 （4瓣）
- 小米椒 （2个）
- 淀粉 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
详细做法：
STEP1、豆腐切厚薄差不多的方块
STEP2、碗里放淀粉，把切好的豆腐放进去正反两面裹上淀粉
STEP3、鸡蛋打散，裹好淀粉的豆腐放进去裹上鸡蛋液
STEP4、平底锅倒入适量油，把豆腐煎至两面金黄
STEP5、蒜末，葱末，小米椒切碎放入碗里
STEP6、倒入2勺生抽，适量盐，再加少量水拌匀，家里有白芝麻的可以再加点白芝麻，我家的用完了就没放！
STEP7、调好的酱料倒在豆腐上，烧开转小火收汁即可装盘
STEP8、一盘美味的香煎豆腐就完成啦！
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