STEP1、冬瓜切片

STEP2、朝天椒切碎

STEP3、大蒜子切碎

STEP4、热油下辣椒和大蒜子炒香，顺便加入少许盐

STEP5、然后倒入冬瓜一起翻炒

STEP6、途中加入蚝油、生抽、少许盐一起翻炒

STEP7、炒均匀后加入适量的水焖煮一下，煮熟后加入适量的芡汁勾芡

STEP8、大火收汁装盘，撒上少许葱花即可

STEP9、红烧冬瓜出锅