热菜家常菜
“菌中皇后”羊肚菌炖鸡
配料表：
- 羊肚菌 （4个）
- 盐 （适量）
- 鸡肉 （500克）
- 红枣 （5颗）
- 枸杞 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、羊肚菌用50度开水泡开，洗净备用
STEP2、鸡肉冷水下锅，煮至沸腾1分钟
STEP3、灼好血水的鸡肉，洗净备用
STEP4、把鸡肉，羊肚菌，红枣，枸杞放入炖盅，加入清水
STEP5、电炖锅选择2小时
STEP6、加盐即可食用
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