热菜家常菜
日本炸窝伟
这个配方很简单，都是可以简单入手的材料，配方里的五香粉不可少。蒸面糊的时候一定注意水是否被烧干，我就被烧干了。切块后一次性吃不完的可以放冰箱冷藏（太好吃了我都吃完了，哈哈）
配料表：
- 芋头（哪一种都行） （130g）
- 粘米粉（日本上新粉） （200克）
- 盐 （4克）
- 姜汁或姜粉适量 （1勺）
- 五香粉（必➕） （8-10g）
- 水（炸果汁机能转动） （适量）
详细做法：
STEP1、首先，材料芋头的重量，去皮上锅蒸熟即可。然后放入榨果汁机加入适量的水搅拌，不需要太细腻，如图的状态即可
STEP2、搅拌完的芋泥上新粉也就是粘米粉盐、姜汁或姜粉、五香粉搅拌成如图的黏稠度，即可
STEP3、取合适的容器，底部四壁都刷上油，倒入混合的面糊（建议方形磨具，可以切出很多三角形）中大火蒸40分钟-60分钟。中途可开盖看用牙签检验是否熟透。切记注意蒸的水别烧干了！
STEP4、蒸完后放凉即可切块，大火，油烧热，放一个周围有小气泡便可入锅炸，建议油温到了后小火慢炸，颜色如图便可出锅。味道美极了
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