配料表：
详细做法：
STEP1、猪肉末中加葱，少量盐，蚝油，生抽，胡椒粉，一个鸡蛋，拌匀。
STEP2、茄子切成不断的两片，面粉再加一颗鸡蛋，少量水拌匀。
STEP3、将入味的肉馅夹到茄盒中
STEP4、小火炸至两面金黄
STEP5、好吃的茄盒就出锅啦！
STEP6、
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