配料表:
详细做法:
STEP1、如果一个人吃,2个鸡腿就够了,剔骨
STEP2、里侧拉几刀,用刀背松一下肉,倒入料酒2勺,黑胡椒粉,如果有嫩肉粉稍撒点,柔匀,包上保鲜膜,静至30分钟
STEP3、胡萝卜切片,西兰花切小块(用水焯熟)蒜4半,鸡蛋如果一个人一个就够了,调料汁(料酒1勺,老抽1勺,生抽2勺,糖1勺,蜂蜜1勺,淀粉一点点,米酒1勺,清水3勺,蚝油1勺)
STEP4、锅里放入油,加入蒜,煎成金黄色,放入腌制好的鸡腿,煎成金黄色
STEP5、倒入调至好的料汁
STEP6、盖盖15分钟,中途翻一次面
STEP7、这个过程中摆盘,鸡蛋刨成两半
STEP8、汁收浓,取出来,切成一下,分别剁城几块
STEP9、最后把锅里汁浇入,太美味了
STEP10、中午跟闺女美美滴用餐啦