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葱姜蒜炒梭子蟹

2022-03-19 10:41:07梭子蟹梭子炒梭子蟹

没啥注意的，比椒盐皮皮虾好做，我第一次做就成功了，还被夸和外面餐馆做的一样的级别

配料表：

梭子蟹（只）
姜（片）
葱（小）（根）
蒜（瓣）
生抽（勺）
料酒（勺）
淀粉（勺）
酱油（勺）
黄豆酱（小半勺）
米醋

详细做法：

STEP1、1：没咋洗，对半剪开从腹下，抠去不能吃的腮嘴巴等，，，2：放一点黄酒，伤口处粘上淀粉，壳不用3：炸4：炒料，放蟹

葱姜蒜炒梭子蟹

STEP2、5：起锅之际放葱段，剩下的2/3蒜末

葱姜蒜炒梭子蟹

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