STEP1、鲜虾剥皮去虾肠加料酒和2克盐腌制10分钟洗净后加5克生粉抓匀

STEP2、锅内烧油油温80度加入虾仁滑炒1分钟

STEP3、虾仁变色弯曲，差不多已经熟了

STEP4、虾仁变色弯曲后，加入百合西芹琳达放的小香芹，味道更香，但是小香芹会出水西芹不会出水，而且口感脆嫩，更好吃

STEP5、加入1大勺蒜蓉酱，大蒜加油(••)提前炒好，随用随取，超级方便蒜蓉酱：xiachufang/recipe/104547440/

STEP6、加入红椒色配色出锅装盘