热菜家常菜
酱香鲍鱼红烧肉
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 鲍鱼 （4只）
- 冰糖 （10克）
- 姜 （2片）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 盐 （少许）
- 葱结 （1段）
详细做法：
STEP1、准备食材洗净
STEP2、先将肉和生姜入锅加入水煮开出水在冷水冲洗晾干
STEP3、先加入色拉油与冰糖
STEP4、将肉放入油中翻炒一分钟
STEP5、在放入适量水没过肉后加入料酒生抽老抽及盐大火煮开后小火在闷煮40分钟
STEP6、将鲍鱼放入翻炒，大火十分钟收汁即可
STEP7、完成
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