STEP1、鸡蛋打散加一点点水，香椿切碎，鱿鱼圈切丁，虾米水冲洗一下

STEP2、切好的香椿混入蛋液中，充分混合

STEP3、热油加入虾米和鱿鱼翻炒

STEP4、加入米饭，米粉弄散后翻炒均匀

STEP5、倒入蛋液香椿一起翻炒，加入盐和少许酱油，酱油可省，嫌不够鲜可以加少许鸡精。

STEP6、翻炒均匀就可以出锅了。