配料表:
详细做法:
STEP1、300g糯米粉3g酵母粉1小勺白砂糖50g中筋面粉搅拌均匀后分次少量加入温水,用筷子搅拌成絮状,然后揉成团盖上保鲜膜醒半个小时
STEP2、准备内馅先把面粉炒熟,然后适量红糖白芝麻一小勺熟面粉拌匀。具体比例看个人口味,也可以换成花生碎之类的,爱红豆的可以直接放红豆沙
STEP3、在垫板上撒适量面粉,我觉得面粉比抹油好使!然后取一团两面沾粉压扁,中间稍微厚一些,然后包上馅料,怎么包不漏怎么包,反正我也不会……
STEP4、油温升高后转小火炸至,火候太大会裂开!炸至膨胀金黄出锅就可以吃啦
STEP5、成品一定要趁热吃!凉了嚼不动!!!