热菜家常菜
炖牛肉&宝宝版
家庭简单版，根据个人口味调整作料！还有一点就是，入锅之前，如果用开水烫洗一下，后期汤里面没有浮沫。如果没有烫洗，水开后5分钟，记得用勺子捞出浮沫。
配料表：
- 牛肉 （1kg）
- 盐 （适量）
- 大葱 （1根）
- 生姜 （5片）
- 八角 （2个）
- 香叶 （2片）
- 桂皮 （1块）
- 花椒 （适量粒）
- 生抽 （2勺）
- 冰糖 （3-5粒）
详细做法：
STEP1、牛肉清洗干净，切块，然后撒上盐，盖保鲜膜静置一晚上！
STEP2、第二天打开保鲜膜，将肉拿出来冲洗几次。
STEP3、平时经常用的材料。
STEP4、电饭煲煮汤功能，依次加入肉，生姜5片，大葱葱白几段，片，香叶2片，八角2个，花椒小搓，冰糖3粒，生抽2勺，少量盐，加入适量清水。
STEP5、煲汤功能，定时2小时！
STEP6、一般2个小时后，用筷子扎肉块，扎透即熟！也可以再炖一会，肉更软烂，适合小孩跟老人！
STEP7、用筷子一夹就散了。很适合小宝宝的牛肉。
STEP8、煮一碗面条，直接用煮的肉汤浇面里，可撒一些，香菜，花生米什么！味道超赞，比外面卖的牛肉面还好次！
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