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热菜家常菜

蟹黄烧卖

2022-03-19 10:41:07

拌馅可以根据个人喜好加五彩丁,包好后不用醒直接蒸!

配料表:

  • 糯米 (1000克)
  • 盐 (5克)
  • 油 (20克)
  • 胡萝卜 (1000克)
  • 生抽 (3勺)
  • 干香菇 (50朵)
  • 料酒 (2勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 糖 (20克)
  • 蟹黄 (100克)
  • 耗油 (2勺)
  • 葱姜末 (适量)
  • 玉米粒 (100克)
  • 红烧肉 (一碗)
  • 饺子皮 (2斤

详细做法:

STEP1、将各种主材配好切丁

蟹黄烧卖

STEP2、熬蟹黄

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STEP3、煮糯米饭

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STEP4、将各种料倒入糯米饭拌匀

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STEP5、买饺子皮擀薄,将馅包入从四周往中间推成花形!

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STEP6、大火蒸12分钟

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STEP7、倒放晾凉速冻

蟹黄烧卖


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