热菜家常菜
红烧鱼头
配料表：
- 鱼头 （半只个）
- 小葱 （2根）
- 姜 （6片）
- 花椒 （20粒）
- 冰糖 （1小块）
- 料酒 （2勺）
- 蒜 （6瓣）
- 盐 （一勺）
- 红椒 （4个）
- 大葱 （半根）
- 醋 （1勺）
- 麻油 （1勺）
- 白胡椒粉 （1勺）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 五香粉 （
详细做法：
STEP1、鱼头洗干净对半剖开用盐白糖料酒生抽白胡椒粉淀粉腌制20分钟
STEP2、葱姜蒜切成块
STEP3、烧热锅放少许色拉油油热后将来两半鱼头放进去每面煎个1-2分钟
STEP4、一半鱼头盛出放进砂锅里准备做鱼头豆腐汤另外一半鱼头留在锅中加老抽生抽料酒盐白胡椒粉五香粉醋调味后加入冷水浸过鱼身并撒入葱姜蒜花椒和陈皮盖上锅盖大火煮开
STEP5、大火煮开后撒入红椒转小火再炖15分钟后加入小葱卷并加鸡精调味后就可以盛盘啦
STEP6、浇上点热的香油和麻油混合油满屋飘香啊
STEP7、另外一半做成了汤哈哈
上一篇：好吃又下饭的酱烧三文鱼头
下一篇：为伊吃得腰带紧的红烧三文鱼头
家常菜做法
- 103/19桃胶
- 209/01菜谱大全家常菜三文鱼头的家常做法，家常菜做法40种做法
- 305/21家常菜做法，驴肉火烧的做法大全16种家常菜
- 406/17家常菜做法：尖的做法大全40种家常菜
- 503/19葱姜炒蟹
- 603/19桂花糯米绿豆羹