热菜家常菜
红葱头煎焖黄花鱼
红葱在亚洲也有栽培，红葱头在泰国也是烹调中不可或缺的增加香气的食材之一。 红葱头和葱姜一样，主要兼具去腥、提香之几重功效，只不过香味尤其浓郁，而辛味却略淡于生蒜和大葱，所以特别适合做料碟。 红皮小瓣，散开如莲花，红葱头貌似大蒜，却走葱味，多少有点混血的意思。
配料表：
- 红葱头
- 黄花鱼
- 盐
详细做法：
STEP1、红葱头去皮切碎
STEP3、平底锅放油小火慢煎
STEP4、煎好一面翻另一面继续用小火煎熟
STEP5、煎好了,其实就这样吃也很好吃,因为腌过,所以不用再放盐了
STEP6、用剩下的油将红葱头爆香
STEP7、倒入美极鲜,把煎好的鱼放下去收汁,这步漏拍了
STEP8、装盘即可
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