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热菜家常菜

媲美咖啡店的热巧克力热可可奶

以上都是根据自己口味喜好添加,没有绝对的量。

配料表:

  • 牛奶 (适量)
  • 烘焙用黑巧克力豆 (十几颗或酌量)
  • 可可粉 (一勺或根据口味或颜色酌量)
  • 细砂糖 (适量)

详细做法:

STEP1、全脂牛奶倒入奶锅,中火加热

媲美咖啡店的热巧克力热可可奶

STEP2、倒入烘焙用黑巧克力豆,我的是嘉丽宝黑巧克力,70.5%

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STEP3、加一勺可可粉,可可粉使可可味道更加浓郁,并加深可可色泽。

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STEP4、加细砂糖,尝尝味道,取自己喜欢的甜度

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STEP5、中火加热至所以材料融合,期间用手动打蛋器不断搅拌,至巧克力完全溶解。

STEP6、一杯浓郁的巧克力调制完成,可以上面放点自己喜欢的棉花糖,燕麦饼干,美味!

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