STEP1、鲳鳊鱼清理干净，在鱼背上划几刀，放在碗里

STEP2、放入生姜，盐，料酒用手抓均匀，

STEP3、腌一个小时左右

STEP4、不粘平底锅烧热倒入食用油，放入鲳鳊鱼，煎至两面金黄，小火煎，

STEP5、撒上孜然粉，

STEP6、撒上辣椒粉，两面都撒，继续煎熟，煎至两面金黄

STEP7、这样就好了，觉得比烧烤摊干净又健康，味道也不错◠‿◠